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这些美食背后的文化和故事,可以通过一些纪录片、影视剧、游记作家的小漫画来了解。

虽然上过多少个城市的节目里都有一些“网红”,但纪录片中推荐的美食确实是导演团队精心挑选的,比美团和众评排行榜的质量都要高很多。

虽然很多城市都出现了一些“网红”,但纪录片中推荐的美食质量远高于美团和众评。

推荐几部高品质纪录片:《舌尖上的中国》、《早餐中国》、《风味人间》、《万物滋养》、《老广的味道》。

每道美食都会让你吃得更好。

以上三种食物是我在制定食物策略时经常使用的方法。如果你有更好的方式做战略、美食纪录片或美食纪录片,可以留言与我们分享。

每个人对战略的态度都不一样。有人认为去目的地直接跟团队走是浪费时间。“下车拍照,上车睡觉”无可厚非。有些人认为这个策略就是做功课。一些人认为他们可以了解当地的人文和历史。

比如我们去重庆之前,从我们选择的快乐老暖锅的短视频里了解到的。别说味道和味道了,看看它的设置就知道了:重庆的老巷、小区、大排档都充满了当地生活,“重庆的地方文化和习惯一目了然”,比排队一个小时吃网红更值得。

我们吃当地美食的目的是:不要去“网红餐厅”参加聚会。需要排队的人不会考虑当地人吃得最好的当地食物。

你可以用这些方法:

植物靠什么方法旅行

了解当地的饮食文化

一般来说,一道菜背后有一段历史,所以食物也可以从不同的方面展示当地的文化。

但是品味图像有时扎根于图像的深处。例如:盘锦的烤肉串,延安的小米,巴彦努尔的面筋,温州的海鲜面条。我旅行后吃的“高仿版”好吃的米饭,还是没有当地的味道和感觉。

我的习惯是用知乎搜索一下搜索栏,会有很多相关的推荐。有些是真的在挖隧道,有些是名存实亡。怎么判断食物是不是“土特产”呢?

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